Close
București, România Splaiul Unirii 165
(+40) 21 3183800 cursuri@bureauveritas.com

Principiile HACCP – Interpretare și aplicare

Principiile HACCP – Interpretare și aplicare
Status
Ne înscris
Preț
350lei 4̶0̶0̶l̶e̶i̶
Curs online
Materiale auxiliare

Durata:

8 ore

Conținutul cursului:

În timpul acestui curs, veți învăța cum să utilizați fundamentele HACCP pentru a preveni pericolele pentru siguranța alimentelor, precum si ce reprezintă noțiuni precum: evaluarea pericolelor, pericole in siguranța alimentului, program preliminar, limite critice de control, arbore decizional, masurare si monitorizare, acțiune corectivă etc.

Veți învăța să:

• înțelegeți principiile HACCP;
• cunoașteți etapele HACCP;
• identificați și preveniți pericolele pentru siguranța alimentelor
• să stabiliți măsuri de control, limite și proceduri de monitorizare
• scrieți și actualizați un plan HACCP

Modalitate de testare:

Test tip grila

Finalizare:

diploma de absolvire bilingva, ce atestă că au dobândit cunoştinţe şi competenţe în ceea ce privește Aplicarea principiilor HACCP, în conformitate cu Codex Alimentarius.

Conținut Curs online

Expandează tot
Telefon: (+40) 21 3183800
Mobil: (+40) 753 185956
Splaiul Unirii 165
București, România